白油桃

白油桃与更经典的红油桃有着共同的血统，都是桃树的突变。然而，白色油桃似乎比他们的兄弟猩红色更精致。甜与酸的平衡绝对偏向甜的一边，这使得它们像沙漠一样的含糖量几乎是罪恶的。白油桃的表皮也比较柔和，不像猩红那样鲜红，而是粉色、象牙色和一些红宝石腮红的美丽混合。它们芳香多汁，呈奶油色，肉质光滑。到目前为止，白油桃最常被新鲜食用，尽管它们也可以制成很好的果酱和果冻，添加到混合饮料中或烘烤成甜点。