芒果

芒果

优质水果需要温暖干燥的天气，芒果不适合在太平洋西北地区的家中生产。令人高兴的是，它们从南美、墨西哥和其他热带地区进口时非常好。芒果天然甜而美味，同时保持低热量和高纤维。这使得它们非常适合用于许多食物，如低脂甜点、饮料、面包和松饼，或与甜白米饭一起食用。这种水果的外观可能略有不同，长度从2英寸到10英寸不等，每块重达4磅。光滑有弹性的皮肤会随着成熟从绿色变成红色。香甜多汁的果肉深处有一个大而扁平的果核，可以牢牢地附着在果肉上。最常见的做法是把芒果从果核上切下来，然后去皮再食用。

芒果的味道和成熟度
肯特芒果

香甜可口的芒果是许多人的最爱。光滑到略带纤维的质地，果实也非常多汁。芒果成熟后摸起来会变软，表皮会从绿色变成红色。它们应该在室温下保存直到成熟，然后迅速消耗，因为它们一旦达到顶峰就不会持续很长时间。

香槟芒果

别把芒果香槟扔掉!虽然香槟芒果在完全成熟时通常会变成深黄色，但并不是所有的芒果都会变色。通常情况下，香槟芒果是甜的，当他们的皮肤开始皱纹的时候已经完全成熟了!!所以，判断芒果熟不熟的最好方法是做一个温和的“挤压试验”(你可不想把水果弄坏吧!)如果芒果还没熟，轻轻地按压会变硬。当它们有点软的时候你就知道它熟了，就像你检查鳄梨或桃子的时候一样。为了加速成熟，把你的芒果和另一个芒果、鳄梨或番茄放在一个密封的纸袋里，放在室温下。但是要小心，因为一旦完全成熟，芒果很快就会变质!